先日お祝いでてっちりに連れて行ってもらいました(・∀・)♬

大阪のてっちりで美味しいと言われている 庵の梅さんに行ってきました。

まず入るともう料理が来ていた(;・∀・)ww 時間前に行ったのにww

プリプリのふぐの唐揚げがあり、さっそくいただいたのですがプリプリふわふわで最高♬

そして、てっさ、そして、メインの白子、馬肉なども出てきて幸せなひととき(・∀・)♬

最高♬ 贅の極みですね♬

でやっぱり、ふぐには日本酒でしょうって事で、色々なお酒を飲ませていただきました。

まずは、越乃寒梅 たぶん 別選w

越乃寒梅 別撰 (吟醸酒) 1800ml

まさに淡麗辛口そのもの スッキリとした味わいでした(・∀・)♬

原料米 五百万石(新潟県)・山田錦(兵庫県三木市志染町産)・他
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 +7

注)日本酒度とは、甘さや辛さを示す指標としてあります。(あくまで目安、個人の味の感じ方があるので)

プラスは辛口 マイナスは甘口とイメージしてください。

そして、次は初めて飲んだ

湊屋藤助 純米大吟醸

日本酒 ギフト 白瀧酒造 湊屋藤助 純米大吟醸 1800ml

原料米 米、米こうじ (新潟県産米 越淡麗 100%使用)
精米歩合 50%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 プラス1 (中口)

甘めのお酒で個人的には越乃寒梅よりこちらの方が好みw

ふくよかな味わいで甘みを感じるのが好き ふわっとしているお酒ですね

松前漬けと合うみたいなのでかなり好みのお酒(松前漬けが好きなんでw)

そして締めはふぐ雑炊

最高のお祝いでした♬

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