先日お祝いでてっちりに連れて行ってもらいました(・∀・)♬
大阪のてっちりで美味しいと言われている 庵の梅さんに行ってきました。
まず入るともう料理が来ていた(;・∀・)ww 時間前に行ったのにww
プリプリのふぐの唐揚げがあり、さっそくいただいたのですがプリプリふわふわで最高♬
そして、てっさ、そして、メインの白子、馬肉なども出てきて幸せなひととき(・∀・)♬
最高♬ 贅の極みですね♬
でやっぱり、ふぐには日本酒でしょうって事で、色々なお酒を飲ませていただきました。
まずは、越乃寒梅 たぶん 別選w
まさに淡麗辛口そのもの スッキリとした味わいでした(・∀・)♬
原料米 五百万石(新潟県)・山田錦(兵庫県三木市志染町産)・他
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 +7
注)日本酒度とは、甘さや辛さを示す指標としてあります。(あくまで目安、個人の味の感じ方があるので)
プラスは辛口 マイナスは甘口とイメージしてください。
そして、次は初めて飲んだ
湊屋藤助 純米大吟醸
日本酒 ギフト 白瀧酒造 湊屋藤助 純米大吟醸 1800ml
原料米 米、米こうじ (新潟県産米 越淡麗 100%使用)
精米歩合 50%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 プラス1 (中口)
甘めのお酒で個人的には越乃寒梅よりこちらの方が好みw
ふくよかな味わいで甘みを感じるのが好き ふわっとしているお酒ですね
松前漬けと合うみたいなのでかなり好みのお酒(松前漬けが好きなんでw)
そして締めはふぐ雑炊
最高のお祝いでした♬